รายการสินค้า

Ultra B

Balduzzi Ultra B

นี่คือ B ไวน์พิเศษของเราที่มีสีแดงเข้มและเข้ม มันแสดงให้เห็นถึง terroir ของเราจากกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนของแคสซิสและกาแฟผสมกับโน๊ตของซีดาร์และช็อคโกแลต แทนนินเนื้อนุ่มและรสชาติเข้มข้นสร้างผิวที่มีความยาวและสง่างามซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสมดุลของผลไม้และโอ๊ค

ชิม


การปรากฏ

สีดินเผาพร้อมสัมผัสสีส้มที่ละเอียดอ่อน

กลิ่นหอม

Cassis, กาแฟ, ซีดาร์, ช็อคโกแลตและโน๊ตแร่ธาตุ

เพดานปาก

แทนนินที่น่าสนใจสมดุลที่น่าสนใจของผลไม้และไม้โอ๊คเสร็จยาวและผลไม้

แสดงอุณหภูมิ

18 ° C / 64 ° F

การจับคู่

วิธีทำอาหารเนื้อสัตว์และพาสต้าที่ซับซ้อน

 

ลักษณะ


องค์ประกอบของพันธุ์พืช

60% Cabernet Sauvignon, 40% Carmenere

รูปแบบที่มีอยู่

ขวด 750 มล

ไร่องุ่น

Aitué Estate

ชื่อแหล่งกำเนิด

Maule Valley

ระบบ Trellis

ตำแหน่งการถ่ายภาพแนวตั้ง

ชนิดของดิน

ดินทราย

อายุของเถาวัลย์

25-30 ปี

ผล

6 ตัน / เฮกแตร์

วันเก็บเกี่ยว

อาจ

ประเภทของการเก็บเกี่ยว

การเลือกมือในกรณีเล็ก ๆ 10 กิโลกรัม / 22 ปอนด์

การหมัก

8 วันเวลา28ºC / 82ºF

รวม Maceration

20 วัน

 

กระบวนการชราภาพ


การผสมผสาน

50%

โอ๊คแก่

18 เดือน

ขวดริ้วรอย

12 เดือน

ประเภทบาร์เรล

ต้นโอ๊กฝรั่งเศสใหม่ 100%, 225 ลิตร

cellaring

15 ปี

 

การวิเคราะห์


แอลกอฮอล์

14%

พีเอช

3,5

ความเป็นกรดทั้งหมด (H2SO4)

3,52 กรัม / ลิตร

ลดน้ำตาล

1,5 กรัม / ลิตร