รายการสินค้า

Grand Reserve

Balduzzi Grand Reserve

แกรนด์รีเซิร์ฟนี้มีอายุมากกว่า 16 เดือนของ French Oak aging และอายุมากกว่า 12 เดือนในการบ่มขวดจะแสดงสีดินเผาสีแดงที่เป็นลักษณะเฉพาะ แสดงร่างกายและความสง่างามของ Cabernet Sauvignon รสหวานและเครื่องเทศของ Carmenere และความเข้มของ Merlot

ชิม


การปรากฏ

สีดินเผาสีแดง

กลิ่นหอม

เครื่องเทศแบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และวานิลลา

เพดานปาก

ตัวละครและร่างกายที่ยอดเยี่ยมแทนนินที่หรูหรานุ่มลิ้น

แสดงอุณหภูมิ

18 ° C / 64 ° F

การจับคู่

อาหารรสเลิศเนื้อสัตว์และอาหารประเภทเครื่องเทศ

 

ลักษณะ


องค์ประกอบของพันธุ์พืช

85% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenere, 5% Merlot

รูปแบบที่มีอยู่

ขวด 750 มล

ไร่องุ่น

Aitué Estate

ชื่อแหล่งกำเนิด

Maule Valley

ระบบ Trellis

ตำแหน่งการถ่ายภาพแนวตั้ง

ชนิดของดิน

ดินทราย

อายุของเถาวัลย์

25-30 ปี

ผล

8 ตัน / เฮกแตร์

วันเก็บเกี่ยว

อาจ

ประเภทของการเก็บเกี่ยว

การเลือกมือในกรณีเล็ก ๆ 10 กิโลกรัม / 22 ปอนด์

การหมัก

8 วันเวลา28ºC / 82ºF

รวม Maceration

20 วัน

 

กระบวนการชราภาพ


การผสมผสาน

50%

โอ๊คแก่

16 เดือน

ขวดริ้วรอย

12 เดือน

ประเภทบาร์เรล

ต้นโอ๊กฝรั่งเศสใหม่ 100%, 225 ลิตร

cellaring

12 ปี

 

การวิเคราะห์


แอลกอฮอล์

14%

พีเอช

3,62

ความเป็นกรดทั้งหมด (H2SO4)

3,4 กรัม / ลิตร

ลดน้ำตาล

3,4 กรัม / ลิตร