รายการสินค้า

Carmenere Reserva

Balduzzi Carmenere Reserva

มีอายุมากกว่า 6 เดือนในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสไวน์นี้มีสีม่วงแดงเข้มกลิ่นของผลไม้สุกสีแดงหนังเกาลัดและวานิลลา ในปากมีพลังด้วยพริกไทยทั่วไปความสมดุลที่ดีและการจบที่ยาวนาน

ชิม


การปรากฏ

สีแดงสีม่วง

กลิ่นหอม

กลิ่นเข้มข้นของผลไม้สุกสีแดงหนังเกาลัดพริกไทยและวนิลา

เพดานปาก

ดีและมีประสิทธิภาพสมดุลที่ดีและจบยาว

แสดงอุณหภูมิ

18 ° C / 64 ° F

การจับคู่

เนื้อแดงกับซอสพาสต้าและชีส

 

รายละเอียด


องค์ประกอบของพันธุ์พืช

Carmenere 100%

รูปแบบที่มีอยู่

ขวด 750 มล

ไร่องุ่น

Aitué Estate

ชื่อแหล่งกำเนิด

Maule Valley

ระบบ Trellis

ตำแหน่งการถ่ายภาพแนวตั้ง

ชนิดของดิน

ดินทราย

อายุของเถาวัลย์

15-25 ปี

ผล

10 ตัน / เฮกแตร์

วันเก็บเกี่ยว

เมษายน

ประเภทของการเก็บเกี่ยว

การเลือกมือในกรณีเล็ก ๆ 12 กิโลกรัม / 26 ปอนด์

การหมัก

8 วันเวลา28ºC / 82ºF

รวม Maceration

10 วัน

 

กระบวนการชราภาพ


การผสมผสาน

25%

โอ๊คแก่

6 เดือน

ขวดริ้วรอย

6 เดือน

ประเภทบาร์เรล

ต้นโอ๊กฝรั่งเศส 225 ลิตร

cellaring

8 ปี

 

การวิเคราะห์


แอลกอฮอล์

13.5%

พีเอช

3,44

ความเป็นกรดทั้งหมด (H2SO4)

3,2 กรัม / ลิตร

ลดน้ำตาล

1.8 กรัม / ลิตร