รายการสินค้า

Cabernet Sauvignon+Merlot

Dona Dominga Cabernet Sauvignon+Merlot

ชิมหมายเหตุ

สีแดงทับทิม บนจมูกทรงพลังด้วยโน๊ตลูกพลัมสีแดง สมดุลไม้โอ๊คที่ดี บนเพดานกลมมีโน้ตของลูกพลัมสุกและแทนนิสที่ดีมาก

การผสมผสาน

50% Cabernet Sauvignon, Merlot 50%

ที่มา

Vina Casa Silva องุ่นของตัวเอง, Colchagua Valley

เก็บเกี่ยว

18 เมษายน - 26 เมษายน เลือกมือ 100%

vinification

คัดแยกองุ่นมือก่อนจะทำลายล้าง

การหมักครั้งก่อนเป็นระยะเวลา 6 ถึง 10 วันที่6ºC การหมักแอลกอฮอล์ในถังสแตนเลสเป็นเวลา 16 วันที่28ºCถึง 30 °ซ โพสต์หมักหมักเป็นเวลา 2 วัน

วิ่งออกไปและการหมัก malolactic

ริ้วรอยก่อนวัย

15% อายุ 4 เดือนในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส

85% ในถังสแตนเลส

การจับคู่อาหาร

ไวน์ที่เป็นมิตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับความหลากหลายของเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง ชิ้นเนื้อหมู, ผักผัด, เบอร์เกอร์ย่าง, มันฝรั่งบดหรือสเต็กเนื้อฉ่ำรสชาติดีมากด้วย Cabernet Sauvignon-Merlot หากรู้สึกเชื่อมโยงกับอิตาลีควรเลือกตัวเลือก Bolognese